Herman Diephuis a suivi sa formation de danseur à l’école Mudra, créée par Maurice Béjart, avant de venir en France pour travailler avec Régine Chopinot.
Il danse ensuite dans les compagnies de Philippe Decouflé, François Verret, Jérôme Bel, François Verret, Xavier Le Roy, Alain Buffard et surtout de Mathilde Monnier (depuis 1984) avant d’entamer une carrière de chorégraphe au sein de sa propre compagnie (ONNO) fondée en 2004.
En 2017 il co-chorégraphie le trio Goin’down avec Naomi Fall et crée les parties chorégraphiques de l’opéra Le Timbre d’argent (direction musicale de François-Xavier Roth et mise en scène de Guillaume Vincent). Il est invité par l’Institut Français du Congo pour créer le spectacle Jazz et Vin de Palme.
En parallèle, il développe des projets de création avec des amateurs comme It’s my party (2018), Plus ou moins 20 pour commencer (doucement) (2018), Brainstorming (2012), La Liberté guidant Romain Rolland (2011).
En 2020, il est artiste compagnon au centre chorégraphique national de Caen en Normandie avec Michel Schweizer.
Il apporte également son regard en tant que collaborateur artistique pour des chorégraphes comme Mathilde Monnier, Raphaëlle Delaunay ou Maud Le Pladec. Il travaille régulièrement avec Dalila Khatir (coach vocal et interprète) avec laquelle il co-crée le spectacle Et maintenant quelque chose de complètement différent en 2019.
